LAMBRUSCO

Tradizionale Reggiano. Perfetto e impareggiabile compagno del Parmigiano Reggiano, del prosciutto e di tutta la cucina tradizionale Emiliana.
Prodotto da uve biologiche, con un taglio di Lambrusco salamino e Lambrusco grasparossa, con l’aggiunta di 15% di Ancellotta.
Un vino frutatto con un intensa schiuma viola.

Scheda tecnica

Alcol 11,5 %
Pressione bottiglia 2.6 bar
8,6 g/l zuccheri(glucosio e fruttosio)
35,4 g/l estratto secco totale
6,7 g/l acidita totale
0,31 g/l acidita volatile
67 mg/l solfiti totali
Alto contenuto di Antociani e resveratrolo
Servire a 15° C